Une plateforme de réservation ou de commande prélève de 2 à 30 % selon les cas. Pour un restaurant qui fait 40 couverts par jour via une plateforme à 2 € par couvert, cela représente environ 2 400 € par mois. Un site avec réservation intégrée coûte 1 990 € HT, une fois.
Le calcul en trois lignes
- Commission mensuelle actuelle = nombre de réservations × coût par réservation.
- Coût du site amorti = prix du pack ÷ 12 mois.
- Gain mensuel = commission évitée − coût amorti − hébergement.
Ce qu'il faut pour que ça marche
- Un bouton de réservation visible sur Google Maps et sur votre site.
- Des confirmations et rappels automatiques pour éviter les absences.
- Un acompte si vous subissez beaucoup de non-présentation.
Les plateformes restent utiles pour être découvert. Le site sert à fidéliser sans payer à chaque fois. Les deux se complètent, mais la part directe doit grandir.





